Что нужно есть чтобы долго жить

Что нужно есть чтобы долго жить

Процесс старения неизбежен, но это не означает, что каждый из нас, рано или поздно, столкнется с инфарктом, инсультом сахарным диабетом, остеопорозом или болезнью Альцгеймера, несмотря на то, что эти болезни и их симптомы часто появляются у пожилых людей.

В настоящее время известно, что риск развития хронических заболеваний намного выше у людей, которые ведут сидячий образ жизни, имеют генетические склонности к упомянутым выше заболеваниям и неправильно питаются.

Поэтому возникает вопрос: может ли правильное питание обеспечить долгую жизнь? Сбалансированное питание является залогом долголетия?

Что есть, чтобы дольше жить

Брэдли Вилкокс, профессор гериатрии в Гавайском Университете, рекомендует диету, основанную на свежих овощах, фруктах и бобовых культурах. Эти продукты имеют очень мало калорий и содержат много важных питательных веществ.

Эксперты сходятся во мнении, что антиоксиданты, содержащиеся в перечисленных продуктах, в значительной степени ответственны за замедление процесса старения. Антиоксиданты, например, витамин C и E борются со свободными радикалами, которые ускоряют процесс старения организма, а также способствуют развитию многих заболеваний, таких как рак, болезни сердечно-сосудистой системы и аутоиммунные заболевания.

С возрастом организм все больше и больше производит свободных радикалов, что означает, что диета для пожилых людей должна эффективно с ними бороться.

Кроме того, диета должна обеспечивать организм достаточным количеством углеводов и минералов. Как это сделать? Прежде всего, следует ограничить потребление насыщенных жиров и транс-жиров, избыток которых в рационе способствует развитию атеросклероз и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Молочные продукты являются отличным источником полноценного белка и кальция, который необходим для строительства костей. Но будьте осторожны с количеством потребляемого сыра, так как он содержит много холестерина, способствующего развитию атеросклероза и гипертонии.

В здоровой диете для долголетия не обойтись без фруктов и овощей. Они содержат клетчатку, витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма. Кроме того, присутствующие в них полифенолы эффективно уничтожают свободные радикалы, которые негативно влияют на здоровье человека.

Особого внимания достойны ягоды: клюква, малина, клубника и вишня, – а также яблоки. В случае овощей больше ценных питательных веществ находится в шпинате, цветной капусте, брокколи, авокадо, спарже, моркови, тыкве, артишоке и луке. Для здоровья полезно также употребление бобовых растений. Они содержат сложные углеводы и клетчатку, благодаря чему положительно влияют на уровень сахара в организме.

Важное значение также имеют продукты из цельного зерна, которые являются ценным источником пищевых волокон, регулирующих работу кишечника и предотвращающих абсорбцию токсических соединений, находящихся в желудочно-кишечном тракте.

Рациональная диета должна также содержать орехи, которые являются прекрасным источником витамина Е и ненасыщенных жирных кислот. Американские ученые доказали, что употребление в пищу продуктов, богатых витамином Е снижает риск инсульта.

На рынке доступен широкий выбор орехов – миндаль, орехи пекан, фундук, итальянский орех. Благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-6, они противодействуют развитию атеросклероза и благотворно влияют на внешний вид кожи.

Помимо орехов полезно есть рыбу – она содержат много жирных кислот омега-3, благодаря чему положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, они помогают снизить кровяное давление. Наилучшим выбором из доступных видов рыб являются норвежский лосось, сардина и тунец.

Читайте также:  Как сохранить молодость женщине

Также рекомендуется употребление в пищу оливкового масла, которое также содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и витамина E. В странах, жители которых потребляют большое количество оливкового масла, отмечается более низкая смертность из-за сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с другими странами.

Калории и долгая жизнь

Не только качество пищи является важным, но и её количество. Потребление слишком большого количества калорий, конечно, вредно для здоровья!

Люди, которые страдают ожирением и избыточным весом чаще болеют от сердечно-сосудистых заболеваний (ишемическая болезнь сердца, гипертония, атеросклероз), страдают от дегенерации суставов и чаще сталкиваются с онкологическими заболеваниями.

Кроме того, избыток жировой ткани способствует более быстрому возникновению заболеваний, характерных в основном для пожилых людей, например, слабоумие, некоторых видов рака. Чтобы избежать таких проблем со здоровьем, нужно потреблять меньше калорий. Клинические исследования подтвердили эффективность такого поведения.

Здоровое питание – это ключ к долгой жизни. Недостаточно, однако, планировать меню под углом здоровых продуктов, необходимо также сосредоточиться на энергетическом балансе. Количество потребляемых калорий не должно быть слишком высокой, желательно даже употребление их в немного меньшем количестве, чем предусматривают нормы суточной потребности.

Тогда образуется меньше свободных радикалов, и в результате процесс старения прогрессирует в более медленном темпе. Кроме того, снижается риск возникновения серьезных заболеваний.

Есть и долго жить, есть и не болеть раком. Об этом мечтает каждый. Не всем известно, что систематическое употребление некоторых продуктов, поможет защититься от грозных заболеваний и улучшить качество и срок жизни. И все, что вам нужно – это просто включать их в свое ежедневное меню. Что же нужно регулярно употреблять в своем рационе, чтобы обрести долголетие?

Читайте в этой статье:

Самая полезная еда — растительная сырая

Цельное зерно и цельнозерновые продукты (хлеб) являются профилактикой рака молочной железы. Ежедневная норма — 30 грамм цельного зерна. Она поможет уменьшить риск возникновения этого опасного заболевания вдвое. А добавление в готовую кашу ягод улучшит зрение и стимулирует иммунитет. Это могут быть черника, земляника, смородина и измельченные сухофрукты. Ягоды можно употреблять не только в сезон. В сушеном или замороженном виде они сохраняют большую часть полезных веществ.

Картофель и овощи

Печеный или вареный картофель – стабилизатор кровяного давления и источник калия. 300 г картофеля в день, съеденного со шкуркой, поможет понизить давление.

Внимание! Картофель должен быть выращен без применения химикатов. Иначе в кожуре накапливается большое количество вредных для организма веществ.

В составе моркови большое количество каротина. Он уменьшает вероятность появления рака кожи. Регулярное употребление в пищу каротин содержащих продуктов способствует снижению риска рака кожи в 6 раз. Таковы выводы американских ученых из Национального института по исследованиям онкологических заболеваний.

Салат латук и шпинат – защитники органов зрения. Регулярное присутствие в рационе продуктов, богатых лютеином, значительно снижает риск дегенерации желтого пятна.

Чеснок – профилактика рака простаты. Активные биологические вещества, входящие в состав этого растения, уменьшают вероятность возникновения онкологии на 50 %.

Читайте также:  Парни с широкими скулами

Ягоды и фрукты

Ягода малина отлично стабилизирует уровень сахара в крови. Присутствующий в составе ягод растительный пигмент – антоциан, участвует в процессе выработки инсулина поджелудочной железой. Он является профилактическим средством от сахарного диабета.

Грейпфрут защитит от рака легких. В соке и мякоти этого цитрусового имеется растительный флавоноид нарингин. Он понижает количество энзимов, провоцирующих образование вредных опухолевых клеток.

Морепродукты на страже долголетия

Лосось и другие жирные сорта рыб защищают сердечно-сосудистую систему и улучшают ее функционирование. Систематическое употребление полезных натуральных рыбных жиров, оливкового масла, орехов увеличивает содержание ЛВП холестерина («хорошего»). Помимо этого, наличие полезных кислот омега-3 предотвращает развитие сердечных заболеваний. А также улучшает мозговое кровообращение, память, ясность мышления, внимательность и является профилактикой старческого слабоумия.

Креветки и другие морепродукты выступают в роли защитников костно-мышечной системы. Присутствующий в составе моллюсков витамин В 12 повышает прочность костей. Он же участвует в процессе образования новых клеток. А витамин D – является важной составляющей костных тканей.

Напитки для укрепления здоровья

Зеленый чай защищает от рака кишечника. Выпивая в день две чашки этого ароматного напитка, вы не только утоляете жажду и наслаждаетесь любимым вкусом. Это профилактика рака кишечника. В состав чая входят вещества катехины. Эти мощные антиоксиданты в значительной мере подавляют рост и развитие раковых клеток.

Красное сухое вино может по праву претендовать на звание эликсира молодости и хорошего настроения. Полстакана натурального вина в день насытит ваш организм ресвератролом. Это природный антиоксидант, содержащийся в виноградных косточках и ягодах. Он выводит из организма вредоносные свободные радикалы, повреждающие и разрушающие клетки.

Сыры и мясо

Говядина помогает предотвратить чрезмерное выпадение волос. Железо, которым богато это мясо, непосредственно воздействует на обновление волосяных луковиц и рост волос. А цинк – не допускает их выпадение.

Сычужные сорта сыра (чеддер, моцарелла, сулугуни) укрепляют зубную эмаль и предотвращают разрушение зубов. Всего 10 г в день легко поможет снизить уровень кислотности в рту и не допустить образования кариеса.

Мы то, что мы едим – мысль эта не нова совершенно. Еда напрямую влияет на наше здоровье и, как доказывают ученые, – на долголетие. Продлить свою жизнь можно с помощью целого комплекса мер, не последняя из которых – правильная диета.

На первом международном саммите по персонализированному здоровью и питанию NEWTRITION способам увеличения жизни и профилактике болезней было уделено немало внимания. Ученые сходились во мнении, что питание в борьбе со старением – один из ключевых моментов. И очень важный момент: ограничение калорийности питания. Некоторые исследования даже показывают, что периодическое ограничение калорийности может иметь более эффективное действие. Но дело не только в калорийности.

Так, Алексей Москалёв, заведующий лабораторией генетики продолжительности жизни и старения в Московском Физико-Техническом Институте, рассказал, что около 10 лет назад появились исследования, которые связывают продолжительность жизни не с калорийностью, как таковой, а с теми компонентами, которые попадают к нам с пищей, и в их сочетаниях.

Читайте также:  Сигареты с капсулой отзывы

Так, например, эксперименты на мышах и крысах показывают существенный прирост продолжительности жизни, если мы ограничиваем до необходимого минимума употребление незаменимой аминокислоты – метионина.

Важно контролировать употребление компонентов, которые ускоряют процесс старения: фруктозы, трансжиров, лактозы. И с другой стороны обращать внимание на достаточное присутствие в пище пробиотиков, растворимых и нерастворимых пищевых волокон, витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые замедляют старение.

С помощью определенных продуктов мы можем активировать процессы обновления клеток и замедлять процессы старения. Например, нужные элементы содержатся в:

  • Куркуме
  • Оливковом масле
  • Жирной рыбе
  • Винограде
  • Чае
  • Капусте
  • Базилике

Через питание мы можем запускать определенные процессы в клетках.

Например, в сое, фезалисе, куркуме и буром рисе содержатся вещества, которые помогают запустить процессы омоложения клеток.

А петрушка, клубника, хурма, яблоки, черный кумин и все та же капуста повышают устойчивость клеток к стрессам.

Избыток внутриклеточного холестерина может запускать стрессовые процессы в клетках. Такой избыток возникает при употреблении мясных продуктов, долгое время пролежавших в морозилке, яичного порошка, продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты (пальмовое, кокосовое масло, например), алкоголя.

Воспаление

Известно очень много соединений, которые подавляют эти хронические процессы воспаления. В частности это горчица, куркума, острый перец, перец чили, бурый рис, прополис, шпинат, соя, виноград, петрушка, капуста.

Но существуют продукты питания, которые провоцируют воспалительные процессы в нашем организме, это:

  • Соевый соус
  • Сладкие газированные напитки
  • Жареные блюда
  • Выпечка
  • Карамель
  • Виски
  • Пиво темных сортов

Кроме того, воспалительные процессы провоцирует резкое повышение уровня сахара в крови. Такие скачки могут вызывать макароны, мед, сладкие каши, блины, белый хлеб, арбуз, пицца, картофельное пюре.

Ученые рекомендуют замещать такие продукты едой с низким гликемическим индексом, так по возможности вводите в рацион ржаной хлеб, апельсины, орехи, манго, яблоки, сырую морковь, авокадо, бобовые, различные салаты и листовые овощи.

Надо отметить, что гликемический индекс оценивается по глюкозе, а ведь существуют другие сахара, которые могут быть даже более опасны с точки зрения возникновения воспаления. Так в Орегонском университете провели эксперимент: выпекли три вида печенья, используя сахарозу, лактозу и фруктозу. И оказалось, что сахароза давала наименьший цвет поджаривания, а фруктоза – самый сильный. То есть именно после употребления фруктозы образуется наибольшее количество продуктов гликирования, что и вызывает воспаление. Поэтому, по утверждению профессора Москалёва, рекомендация диабетикам заменять сахарозу на фруктозу, скорее всего неправильная.

Микробиота

Пребиотики, пищевые волокна, являются теми факторами, которые оптимизируют микробиоту и замедляют старение. Пробиотики можно получить из чеснока, лука, бананов, черной смородины, слив, свеклы.

Итак, для того чтобы максимально замедлить процессы старения нашего организма нужны очень простые вещи:

  • Ограничение калорийности питания
  • Баланс питательных веществ, нутриентов в питании
  • Регулирование фруктозы, лактозы и сахарозы
  • Употребление правильных жиров, в том числе оливкового масла
  • Больше зелени, ягод и фруктов
  • Снижение потребления красного мяса (не более 70 г в день)
  • Снижение стрессовых состояний
  • Борьба с воспалительными процессами
  • Прием пробиотиков
  • Физические нагрузки
Ссылка на основную публикацию
Что нужно бывшему мужчине
Несмотря на то, что мужчины – сильный пол, кое в чем они все-таки очень слабы и уязвимы. Конечно, парни стараются...
Что лечит глюконат кальция
Для того, чтобы быстро восполнить недостаток микроэлементов в организме, нередко применяются инъекции. Часто пациентам колят и кальций, который важен формирования...
Что лечит йога
Йога лечит все болезни, кроме нажитых на йоге Нажить на йоге болезни намного легче, чем кажется. Прежде, чем слушать выступление,...
Что нужно девочкам для счастья
Чтобы сделать девушку счастливой, в первую очередь нужно знать, что сделает счастливой именно эту девушку, так как все девушки имеют...
Adblock detector